Thomas Linde bewirtschaftet im Auftrag der Unteren Naturschutzbehörde der Stadtverwaltung Suhl die Streuobstwiese „Herrengarten“ in der Biosphärenregion Thüringer Wald. Unter Berücksichtigung aller Bewirtschaftungsauflagen mäht er die Wiese, führt fachgerechte Baumschnitt durch, pflanzt Obstbäume nach und führt auch gern wissbegierige Besucher*innen durch die artenreiche Streuobstwiese. Zudem kennt sich Herr Linde mit der Weiterverarbeitung von Streuobst bestens aus, denn er betreibt die Mosterei Linde in Dietzhausen.